Beschikbaar gesteld door Hans
Four Roses
Ingrediënten
Door gebruik te maken van twee verschillende ‘mashbills’ en vijf verschillende typen gist, produceert men bij Four Roses tien Bourbons met een afwijkend smaakprofiel. Na een rijpings periode van minimaal vijf jaar, wat in ‘Single Storey Rack Warehouses’ plaatsvindt. is men bij Four Roses in staat een constante, hoogwaardige kwaliteit Bourbon te genereren. Kleur: sprankelend rood/ goud Geur: fruitig en fleurig, licht kruidig met een vleugje honing Smaak: vers fruit, rond zacht en elegant, met een zweem van peer, appel en ananas Afdronk: zacht en vol Persoonlijke beoordeling: 7
Extra info
Geschiedenis Over de naam Four Roses doen veel verhalen de ronde. Het meest romantische en plausibele verhaal gaat over een jongeman die eigenaar was van een whiskeystokerij. Deze jongeman Paul Jones Jr. werd verliefd op een ‘southern belle’ en vroeg haar ten huwelijk. Zij spraken af dat zij hem bij het volgende bal zou antwoorden door het dragen van een corsage. Dit gebruik stamde uit de ‘Victorian flower language’, een taal die bloemen gebruikte om te communiceren. In dit geval zou een corsage van drie rode rozen een afwijzing betekenen, vier rode rozen zou instemming met het huwelijk inhouden. Gelukkig voor Paul Jones Jr. droeg zij een corsage met vier rode rozen. Volgens de legende vernoemde hij, ter ere van dit heuglijk feit, zijn whisky naar deze corsage. De naam Four Roses was ontstaan. Al in 1860 werd Four Roses in Atlanta in de staat Georgia geproduceerd. In verband met de drooglegging in 1884 verplaatste Paul Jones jr. de distilleerderij naar Louisville, Kentucky. De distilleerderij is gelegen in het rustieke platteland , vlakbij Lawrenceburg aan de oevers van de Salt River. In alle rust worden hier de verschillende whisky´s die het hart vormen van het Four Roses assortiment gedistilleerd en rijpen ze talloze jaren op eikenhouten vaten. Tijdens de drooglegging in de jaren dertig mochten alcoholische dranken niet meer in Amerika verkocht worden. Four Roses mocht dat wel, namelijk op doktersrecept. Niet voor niets is de vrije vertaling van het woord whiskey dan ook ‘levenswater’!