Bakken Bijgerechten Diversen aardigheden Hapjes & Amuse Hoofdgerechten Kruiden Maten en gewichten Nagerechten Pasta's Salades Sauzen Soepen Stampotten Vis Vlees Voorgerechten Whisky Wijn

Beschikbaar gesteld door Hans

Koriander

Koriander

Ingrediënten


Vers of droog

Extra info


Korianderzaad heeft een licht zoete, anijsachtige, licht pikant kruidige smaak. De smaak van verse koriander laat zich omschrijven als een sterke peterseliesmaak met citroen invloeden. Er zijn veel mensen die de smaak van (verse) koriander niet kunnen waarderen. “You love it or you hate it”is wel een goede uitdrukking wat de smaakbeleving van koriander betreft. Koriander bevordert de eetlust en is goed voor de spijsvertering. Het kruid voorkomt een opgeblazen gevoel en vermindert de branderigheid van de maag. Koriander werkt goed voor het geheugen en verlicht ook verkoudheid, griep en stress. Kauwen op korianderzaadjes neutraliseert de onaangename geur van knoflook. De geneeskracht van koriander mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/104460-de-geneeskracht-van-koriander-anti-salmonella-medicijn.html