Pasta met truffels
Truffel olie
Klein potje truffelsaus (Jumbo)
250 gr. Tagliatelle
250 gr Champignons
1/3 van een pakje gerookte spekjes (60 gr.)
1 1/2 dikke plak ham
250 ml. Kookroom
100 gr versgeraspte jong belegen kaas
Versgemalen peper
Zout
Pasta-kaasschotel uit de oven.
210 gr gekleurde macaroni of gedraaide pennen
30 gr boter
3 lente uitjes
225 gr verse spinazie
1 ½ el tarwebloem
450 ml melk
125 gr versgemalen Pacorino Romano
150 gr versgemalen Appenzaller
1 ½ el fijngesneden dille
Versgemalen Peper
Wat geraspte oude kaas
Kook room
Pikante Spaghetti met pancetta en ui
500 gr Spaghetti
60 gr olijf olie
1 fijngesneden chilipepertje
250 gr Pancetta in stukjes gesneden
1 grote ui
Eetlepel verse fijngehakte peterselie
125 gr versgeraspte Pecorio
